Ufiltreret IPA

Lottrups seneste skud på stammen er igen inspireret af de amerikanske bryggere. Denne gang de seneste års populære ufiltreret og uklare IPA’er med lav bitterhed, men stadig masser af humle.

Hvede Ale

Udgangspunktet er en klassisk Witbier, men denne øl har fået et ’klassisk’ Lottrup-strejf qua en markant kold aromahumling (tørhumling) med amerikansk og new zealandsk aromahumle.

India Pale Ale

Inspireret af de amerikanske West Coast IPA’er, men lettere i alkohol, fylde og bitterhed. I stedet får den en mere markant citruspræget humlearoma, der suppleres med tilsat grapefrugtsaft.

Dark Ale

Denne øl er tænkt som hybrid mellem klassisk brown ale og porter med en humling, der giver amerikanske associationer og en lille, unik note af lakrids.

AMERICAN LAGER

LIVLIG ER NOK DET ORD, DER MEST PRÆCIST BESKRIVER VORES FORTOLKNING AF DEN TRADITIONELLE UNDERGÆREDE, AMERIKANSKE LAGER. LOTTRUP AMERICAN LAGER ER MØRKERE END PILSNER, MEN LYSERE END CLASSIC OG HAR EN FRISKHED I BÅDE DUFT OG SMAG, SOM EMMER AF FRUGT OG BLOMSTER FRA DE FORSKELLIGE SLAGS HUMLE. MED SIN HUMLEDE SPRØDHED OG BLIDE BITTERHED … Continued

RED Copper ale

Frugtig og fyldig – sådan er vores fortolkning af den klassiske Amber eller Red Ale. Som navnet fortæller, er det en kobberrød øl, der præsenterer sig med et flot, tæt skum og en meget frugtig duft. Smagen er frugtig og let humlet med en solid maltkrop præget af tørret frugt og karamel. Trods sin faste … Continued

GOLD button ale

Blød, fyldig og med en fed cremet smag fra både honning- og hvedemalt. Sådan er Lottrup Gold Button Ale – vores fortolkning af Golden Ale. Det er en let, sødlig øl med en dyb gylden farve og en diskret, frugtig duft. Smagen kan bedst beskrives som næsten fløjlsagtig med sin lave bitterhed. Eftersmagen er kort … Continued

Stone street IPA

Sprød, humlet, bitter og frugtig. Sådan skal en amerikansk IPA være. Den klare ravfarve, det holdbare skum og den kraftige humleduft fortæller også, at her har du en ægte IPA. Men Stone Street IPA byder tillige på en mere markant maltbaggrund, et strejf af karamel og en lang, svagt frugtsyrlig eftersmag fra saft og skal … Continued

US DARK ALE

Balanceret, men markant – sådan er Lottrup US Dark Ale med sin intense, bløde ristede smag præget af kaffe, chokolade og ikke mindst lakrids. Farven er sortbrun – mørkere end brown ale og lysere end porter – skummet lysebrunt, og øllen har en blød, ristet duft, hvor humlen også slår igennem. Det er en fyldig, … Continued

Imperial Espresso Bourbon Stout

Tør, sprød og humlebitter smag med tydelig maltkrop, som er intenst ristet (kaffe, chokolade og lakrids) med bløde brændte indslag. Diskrete noter af karamel og tørret frugt. Robust og markant bitterhed. Lang, ristet og humlekrydret eftersmag. Meget enkel og ligefrem duft/aroma med lige dele ristet maltkarakter (chokolade, lakrids og kaffe) og en klassisk amerikansk frugtig/piney … Continued